Resep Membuat Nastar Lembut dan Lezat

Resep Membuat Nastar Lembut dan Lezat

Resep Membuat Nastar Lembut dan Lezat – Kue nastar ini umumnya hadir dalam acara keagamaan khusus seperti hari raya Idul Fitri. Teksturnya yang lumer dimulut dan lezat, tentunya sangat disukai oleh orang dari berbagai kalangan. Ciri dari kue ini adalah isian nanas dengan taburan keju diatasnya.

Resep Membuat Nastar Lembut dan Lezat

Ciri lainnya berbentuk bulat dan berwarna kuning keemasan. Namun sekarang ini, telah banyak orang-orang berkreasi dalam membuat kue ini. Misalnya ada jenis nastar hitam, nastar beras, nastar wafer, nastar isi durian, dan masih banyak jenis nastar yang lainnya.

Rasanya yang enak, tentunya dijual dengan harga yang cukup mahal. Jika memang anda penggemar kue ini, maka tak perlu menunggu hingga Idul Fitri tiba atau harus membeli. Karena dengan resep di bawah ini, dijamin siapa saja bisa membuat nastar yang lembut dan juga enak. Dan dibawah ini adalah resep membuat nastar dengan isian nanas. Langkah pertama, tentunya menyiapkan dulu bahan-bahan yang diperlukan. Diantaranya :

Bahan untuk membuat isian berupa selai dari nanas.

  • Buah nanas parut 150 gram
  • Gula pasir 100 gram
  • Kayu manis 2cm ( untuk bahan yang ini, bisa dipakai atau tidak )

Untuk membuat adonannya sendiri diperlukan :

  • Butter 150 gram
  • Mentega 50 gram
  • Telur ayam 2 butir (ambil 2 kuning nya dan 1 sisi putih telurnya saja)
  • Kuning telur 2 buah untuk olesan atas agar taburan keju bisa lengket di atasnya
  • Tepung terigu 275 gram
  • Vanili bubuk 1/4 sendok teh
  • Keju secukupnya

Selanjutnya buah nanas yang telah diparut dicampur dengan gula pasir dan juga kayu manis. Masak hingga warnanya kecoklatan menggunakan api kecil. Langkah selanjutnya wajib untuk dinginkan selainya terlebih dahulu lalu dibentuk bulatan kecil-kecil sebagai isian kue nanas tar.

Langkah selanjutnya buat adonan kuenya terlebih dahulu. Campur butter dan margarin dalam satu tempat kemudian kocok hingga mengembang dan lembut. Setelah itu masukan 2 kuning telur dan 1 putih telur dalam tempat adonan sambil dikocok hingga rata dan mengembang. 

Setelah itu masukan tepung terigu aduk terus hingga adonan bercampur dengan rata. Jika semua sudah, maka diamkan dulu adonan sekitar 20 menit saja. Sembari menunggu siapkan loyang panggangan dan oleh semua sisi dengan margarin agar nantinya adonan tidak melekat pada loyang.

Setelah itu ambil sedikit adonan, pipihkan dan masukan selai nanas yang sudah dibentuk bulat kecil tadi. Buat bentuk bola-bola kecil dan lakukan terus menerus langkah ini sampai adonan habis.

Jika semua sudah selesai dibentuk, maka oles atasan adonan tersebut dengan kuning telur dan diberi parutan keju diatasnya. Langkah terakhir, panaskan oven dengan suhu 160 derajat celcius dan panggang selama kurang lebih 30 menit. Jika warnanya telah berubah menjadi kuning kecoklatan, maka angkat panggangan dan dinginkan Domino99.

Nah, itulah cara membuat nastar enak dan juga lembut. Tentunya makanan ini lebih sehat dan higienis jika dibuat sendiri tanpa harus membeli. Dengan anda membuat sendiri, pastinya juga lebih hemat dalam urusan pengeluaran untuk membeli nastar yang sudah jadi. Itulah resep sederhana yang bisa dicoba oleh siapa saja dan pastinya rasanya sama enaknya dengan rasa nastar yang dijual diluaran sana.

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *